食品添加物>光沢剤と食品添加物の関係の秘密

光沢剤は植物性(カルナウバロウなど)、動物性
(ミツロウなど)、鉱物性のワックス類(マイクロ
クリスタンワックスなど)、樹脂類(シェラックなど)
のこの４つに分類されていて、、食品に被膜を
作り光沢を向上させます。
また、外見だけでなく、品質を保持するための
効果もあります。
・食品の品質を保つために、湿気や空気を遮りします。
・柑橘類の鮮度の維持や防虫効果があります。
・水分の蒸発を抑える効果があります。
☆★キャリア20年の某大手病院の部長が無料で教える
三大成人病を予防する30の法則HP★☆
このホームページを参考にして成人病予防をしましょう！！
http://shizoubyou.web.fc2.com/
生活習慣を少しでも改善するだけで生涯一生健康ですよ！！

・食品の品質を保つために、湿気や空気を遮りします。
・柑橘類の鮮度の維持や防虫効果があります。
・水分の蒸発を抑える効果があります。
油脂や熱エタノールに溶け、つややかな被膜を作り出します。
す。
・豆腐凝固剤(塩化マグネシウム、塩化カルシウム、
硫化カルシウムなど)豆腐凝固剤は主に、にがりと
呼ばれていて、安定した品質の豆腐を作る時に
使用します。
様々な凝固剤が豆腐の種類によって使い分けられて
います。
物質名か豆腐凝固剤と表示されます。